$ sudo yum install ruby
$ sudo yum install ruby-devel
$ sudo yum install gcc-c++
$ sudo yum install sqlite-devel
$ sudo gem install mailcatcher
Vagrantだとデフォルトの127.0.0.1がつながらないので、VMに割り当てられているIPアドレスを引数にして起動する
$ mailcatcher --http-ip 192.168.56.10
ブラウザで下記にアクセスする。
http://192.168.56.10:1080/
停止時はpsしてkillする。
参考
https://qiita.com/miriwo/items/f4b3614f3582479aff5a